અમદાવાદમાં નકલી ઘી કૌભાંડનો પર્દાફાશ: 400 કિલો ભેળસેળવાળું ઘી જપ્ત

અમદાવાદમાં ખાણીપીણીમાં ભેળસેળનો મોટો પર્દાફાશ: નકલી ઘી કૌભાંડથી ચોંકાવનાર ખુલાસો

અમદાવાદ શહેરમાં ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ કરનારા તત્વો સામે તંત્રે કડક વલણ અપનાવ્યું છે. તાજેતરમાં એક ચોંકાવનારી ઘટનામાં ગાયના શુદ્ધ ઘીના નામે નકલી ઘી બનાવવાનું મોટું કૌભાંડ બહાર આવ્યું છે. પોલીસ અને આરોગ્ય વિભાગે સંયુક્ત કાર્યવાહી કરીને અંદાજે 400 કિલો નકલી ઘીનો જથ્થો જપ્ત કર્યો છે, જેની કિંમત લગભગ ₹1.60 લાખ ગણવામાં આવી રહી છે.

કેવી રીતે બનતું હતું નકલી ઘી?

તપાસ દરમિયાન સામે આવ્યું કે આ નકલી ઘી બનાવવા માટે કોઈપણ પ્રાણીના દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નહોતો. તેના બદલે પામોલિન તેલ અને વેજિટેબલ ફેટનું મિશ્રણ તૈયાર કરીને તેમાં ખાસ પ્રકારના એસેન્સ અને કલર ભેળવવામાં આવતા હતા. આ રીતે તૈયાર થયેલું મિશ્રણ દેખાવમાં સંપૂર્ણપણે ગાયના શુદ્ધ ઘી જેવું લાગતું હતું, જેથી સામાન્ય ગ્રાહક સરળતાથી છેતરાઈ જાય.

આરોગ્ય માટે ગંભીર જોખમ

આવા નકલી ઘીનું સેવન કરવાથી લોકોના આરોગ્ય પર ગંભીર અસર પડી શકે છે. પામોલિન અને કૃત્રિમ ફેટનો અતિરેક ઉપયોગ હૃદયરોગ, કોલેસ્ટ્રોલ વધવું અને પાચન તંત્ર સંબંધિત સમસ્યાઓ ઉભી કરી શકે છે. ખાસ કરીને બાળકો અને વૃદ્ધો માટે આ વધુ જોખમી સાબિત થઈ શકે છે.

તંત્રની કડક કાર્યવાહી

આ સમગ્ર કૌભાંડને બહાર લાવવા માટે પોલીસ અને આરોગ્ય વિભાગે ગુપ્ત બાતમીના આધારે દરોડા પાડ્યા હતા. જપ્ત કરાયેલા ઘીના નમૂનાઓ લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલવામાં આવ્યા છે. ઉપરાંત, આ નકલી ઘી ક્યાં ક્યાં સપ્લાય થતું હતું અને તેમાં કોણ કોણ સંડોવાયેલું છે તેની તપાસ પણ તેજ કરવામાં આવી રહી છે.

નાગરિકો માટે મહત્વની અપીલ

તંત્રએ નાગરિકોને ખાસ કરીને તહેવારોના સમયમાં વધુ સાવચેત રહેવા જણાવ્યું છે. ઘી ખરીદતી વખતે બ્રાન્ડેડ અને પ્રમાણિત ઉત્પાદન પસંદ કરવું, પેકિંગ અને લેબલ તપાસવું અને અતિ સસ્તા દરે મળતા ઘીથી દૂર રહેવું ખૂબ જરૂરી છે.

આ ઘટનાએ ફરી એકવાર સાબિત કર્યું છે કે ખાણીપીણીની વસ્તુઓ ખરીદતી વખતે જાગૃતતા રાખવી ખૂબ જ જરૂરી છે. તંત્રની આવી કાર્યવાહીથી ભેળસેળિયાઓમાં ભય ફેલાયો છે અને આશા છે કે આવી ગેરકાયદેસર પ્રવૃત્તિઓ પર કાબૂ મળશે.